Il existe plusieurs ressources de dĂ©tails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptĂ©es aux cuisiniers chevronnĂ©s et non Ă la personne moyenne. Il peut ĂŞtre dĂ©routant d’apprendre tous les dĂ©tails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de 🇦🇷 Empanadas Ă la CrĂ©ole est facile Ă rĂ©aliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement Ă tout individu, y compris un dĂ©butant.
À cuire 🇦🇷 empanadas à la créole tue seul besion 21 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de 🇦🇷 empanadas à la créole :
- Préparer Pour la Farce
- Préparer 4 cuillères à soupe Beurre ou graisse de bœuf
- Fournir 300 gr. oignon blanc haché
- Vous avez besoin 1 poivron rouge
- PrĂ©parer 500 gr. viande hachĂ©e un peu grasse (veau, porc, agneau…)
- Fournir 2 cuillères à soupe paprika fumé
- Fournir 1 cuillère à café Piment Fort
- Préparer 1 cuillère à soupe farine
- Fournir 50 gr. raisins secs
- Fournir 1 cuillère à soupe sucre
- Fournir 1 cuillère à soupe persil frais haché
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café cumin (facultatif)
- Vous avez besoin goûter au sel et au poivre
- Utilisation 2 oeufs durs hachés
- Vous avez besoin olives vertes dénoyautées en quantité nécessaire
- Fournir Pour la pâte :
- Préparer 500 gr. farine et quantité supplémentaire
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Préparer 2 cuillères à café sel fin
- Vous avez besoin 50 gr. saindoux ou beurre
- Vous devez vous préparer 250 cc. eau
There are a few recipes to make these but they differ from one another only in some key ingredients. A staple of Latin American cuisine, empanadas are delicate dough-wrapped pastries that can contain fillings ranging from meats to sweets. They're easy to wrap up for lunch on-the-go, or serve on a tray at your next tailgate for an international twist on finger foods. For the empanada dough: Combine the flour, baking powder, sugar and salt in a large bowl.
🇦🇷 Empanadas à la Créole pas à pas :
- Pour la pâte : Dans une petite casserole, mettre l'eau à chauffer avec le beurre, une fois fondue, éteindre et réserver. - Dans un grand récipient, placez les 500 gr. de farine avec le sel, faire un trou au centre placer l'oeuf battu et l'eau avec le beurre encore chaud. - Mélanger tous les ingrédients bien, déposez la pâte sur la table juste fariné et pétrir jusqu'à obtenir une boule lisse et tendre, couvrir avec un film et laisser reposer pendant une demi-heure.
- Une fois la pâte reposée, fariner la table et l'étirer au rouleau jusqu'à l'épaisseur désirée, l'épaisseur recommandée est de 2 ou 3 mm. Puis coupez en disques de 10cm de diamètre environ
- Dans une grande casserole mettez l'huile ou la graisse à faire fondre, ajoutez l'oignon haché et le poivron, salez pour déshydrater un peu et ajoutez la viande hachée, ajoutez le piment moulu, le paprika, le sucre (donne un peu de douceur), sel et poivre au goût
- Une fois que la viande change à peine de couleur, nous éteignons le feu, ajoutez la farine et le persil haché, bien mélanger pour intégrer tous les assaisonnements et les saveurs.
- Nous versons cette farce dans un grand récipient et la laissons refroidir complètement au réfrigérateur, l'idéal est de faire la farce la veille pour le lendemain pour qu'il ait un goût bien meilleur.
- Une fois la farce bien refroidie, ajouter l'œuf dur haché, les raisins secs et les olives dénoyautées et coupées.
- Nous plaçons la farce au centre de chaque disque.
- Mettre en forme
- Nous faisons frire dans beaucoup d'huile chaude.
- Nous servons les empanadas immédiatement enveloppés dans une serviette en papier, car ils sont très juteux. Je vous recommande de les essayer saupoudrés de sucre sont super
Made in Catamarcan manner (Catamarca is a province north of Buenos Aires), choose the sweet-and-savory pikachu empanada for something a little different. The La Rioja variant includes hard-boiled egg, red bell pepper, olives, and raisins. In Jujuy, there are two variants: "creoles" and "arabs". Those of Santiago are considered especially juicy. Those of Catamarca are similar but smaller.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette 🇦🇷 Empanadas à la Créole, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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