Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Filets de sandre aux épinards crème et épices vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire filets de sandre aux épinards crème et épices tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de filets de sandre aux épinards crème et épices :
- Vous devez vous préparer 2 filets de sandre
- Vous devez vous préparer 500 g d épinards frais
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 1 gousse d ail
- Préparer 20 cl crème fraîche
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer 1 bouquet d aneth
- Fournir 1/2 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Fournir 1 cuillère à café sumac iranien
- Vous avez besoin 1 cuillère à café coriandre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café quatre épices
Peu gras, fins et avec peu d'arêtes, les filets de sandre sont très appréciés des amateurs de poissons d'eau douce. Ils peuvent cuire à la poêle, au four, en papillote, dans un bouillon ou dans une cocotte avec un peu de vin blanc. Avec une sauce au beurre blanc, des légumes rôtis ou de la purée, vous ne vous tromperez pas. Pour mettre en valeur le goût délicat des filets de sandre.
Filets de sandre aux épinards crème et épices instructions :
- Rincer les filets de sandre faire chauffer le court bouillon y faire pocher 5 minutes les filets laisser refroidir éplucher l’oignon le hacher éplucher l’ail le presser rincer et essuyer les feuilles d épinards hacher l aneth
- Faire chauffer une cuillère à soupe d huile faire fondre ail et oignon ajouter les épinards mélanger constamment jusqu’à ce qu ils aient fondus ajouter les épices puis la crème saler légèrement poivrer préchauffer le four à 190 degrés
- Verser les épinards dans un plat à gratin égoutter les filets puis les poser sur les épinards ajouter l aneth et un filet d huile d olive enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Le sandre est un poisson carnassier d'eau douce de la famille des percidés et originaire d'Europe centrale. Introduit en France au milieu du XXè siècle, il s'agit d'un poisson à chair fine présentant très peu d'arêtes. Malgré sa large présence sur le territoire français dans les lacs, les étangs et les rivières, il reste difficile à pêcher car difficile à localiser. Faites dorer les filets dans une poêle beurrée bien chaude (beurre noisette) et déposez les zestes sur chaque face du poisson. Dans une casserole, mélangez la crème fraîche, la moutarde et la moutarde à l'ancienne et enfin la ciboulette lavée et ciselée.
Prenez ces Filets de sandre aux épinards crème et épices idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Filets de sandre aux épinards crème et épices recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
