La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cannelés au potimarron , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire cannelés au potimarron tue seul besion 7 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cannelés au potimarron :
- Vous avez besoin 1 petit potimarron
- Vous avez besoin 3 œufs frais, de poules élevées en plein air
- Vous devez vous préparer 100 g fromage blanc (de vache, de brebis,…)
- Vous devez vous préparer 100 ml lait (préférez un lait végétal type avoine, épeautre,…)
- Préparer 2 belles tiges de persil frais
- Préparer Du gruyère râpé (ou du comté). Tous les fromages râpés pourront très bien se marier au potimarron
- Utilisation Du sel & poivre
Faîtes fondre le beurre au bain-marie, ajoutez-y le le lait et parfumez à votre convenance avec l'extrait de vanille. Fouetter les œufs, incorporer la farine et mélanger, peu à peu ajouter le potimarron cuit. Des tranches et des cubes de potimarron confits dans un caramel parfumé à la fleur d'oranger, accompagnés de petits financiers à la pistache cuits dans des moules à cannelé et parsemés de. Quand la purée de potimarron est tiède incorporez l'œuf battu en omelette.
Cannelés au potimarron pas à pas :
- Lavez le potimarron à l’eau fraîche et brossez-le légèrement pour bien nettoyer la peau. Coupez-le ensuite en petits cubes
- Faites revenir les cubes de potimarron dans une poêle avec un peu d’eau pendant 20-25 minutes
- Pendant ce temps, mélangez dans un saladier les œufs, le fromage blanc et le lait
- Hachez le persil et ajoutez-le au mélange
- Quand le potimarron est cuit, mixez-le dans un blender. Ajoutez-le dans le mélange œuf-fromage blanc-lait
- Mélangez bien, salez et poivrez à votre convenance
- Préchauffez votre four à 200°
- A l’aide d’une cuillère (ou poche à douille), remplissez d’1/3 vos moules à cannelés avec votre appareil au potimarron
- Ajouter un peu de gruyère râpé (ou un autre fromage râpé selon vos goûts)
- Remplissez le reste avec l’appareil au potimarron jusqu’au bord du moule
- Enfournez pendant 25 minutes
- Vous pouvez aisément ajouter votre petite touche personnelle dans la recette en y ajoutant une épice (curry, piment d’Espelette,…) ou une autre herbe aromatique (coriandre, sauge,…)
Dégustez chaud, tiède ou froid, à votre goût. Conseil : les flocons de quinoa s'achètent en rayon bio. Le quinoa est naturellement sans gluten. Pour une recette sans lait, remplacez-le en totalité par du lait de coco ou en partie par un autre lait végétal. Verser dans des moules à cannelés (ou muffins,ou un grand moule à cake).
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Cannelés au potimarron, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Cannelés au potimarron recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
