Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Tagliatelle au saumon fumé est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire tagliatelle au saumon fumé en utilisant 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tagliatelle au saumon fumé :
- Vous avez besoin Tagliatelle au saumon fumé
- Vous devez vous préparer 400 g Pâte fraîche,type tagliatelle
- Vous devez vous préparer 45 g d'échalotes,
- Vous devez vous préparer 10 g beurre demi-sel
- Préparer 300 g crème liquide, 30% m.g. min
- Fournir 2 jaunes d'eufs
- Utilisation 8 tranches de saumon fumé, coupées en dés
- Vous avez besoin Sel
- Utilisation poivre moulu
- Fournir 1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé
Di vous disposez de reste de saumon fumé , n'hésitez pas à le terminer avec cette recette super simple à faire. C'est un petit plat de pâtes. Quand il est cuit, mettez le vin blanc. Mettez du lait froid dans un bol et ajoutez-y la farine.
Tagliatelle au saumon fumé instructions :
- Version simple - - Faire cuire les tagliatelles. - - Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre pendant 5 min à feu doux. - - Verser la crème, Amener à ébulltion, ajouter les jaunes d'oeufs,baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement. - - Ajouter le saumon fumé (découpé en petits morçeaux), le sel et le poivre et l'aneth
- Au thermomix - - 1 - Mettre les échalotes dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. - 2 -Ajouter le beurre et faire rever 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter la crème liquide et chauffer 5 min/80C/vitesse 1. - 3 - Ajouter les jaunes d'oeufs au contenu du bol et mélanger 3 min/80°C/vitesse 2. 4 - Ajouter les dés de saumon fumé, le poivre et 'aneth, puis mélanger 30 sec//vitesse 2. - Egoutter les tagliatelles puis les transvaser dans un grand plat de service.
Ajoutez le lait et la farine à la préparation, ainsi que le saumon fumé coupé en petits morceaux. Les tagliatelle au saumon fumé, c'est l'un de mes plats préféré, et la version que tu as préparé est très proche de la mienne et j'en suis fan !! Que ton assiette me donne envie, yummy !! Je vous emmène faire une petite escapade en Italie avec mes tagliatelles au saumon fumé. La recette par Les petits secrets de lolo.
Prenez ces concepts de recettes Tagliatelle au saumon fumé et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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