La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, gremolata en utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, gremolata :
- Préparer 1 gigot
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail hachées finement
- Fournir 2 c a table d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 c à s de zeste de citron +une pincée
- Utilisation 600 g pomme de terre jaunes brossées et coupées en deux
- Fournir Sel, curcumma, gingembre, piment d'espelette
La tranche de gigot d'agneau au four est une recette traditionnelle de la viande d'agneau, qui s'accompagne généralement de haricots blancs arrosés de jus de cuisson et d'oignons. Vous pouvez tout à fait accompagner cette viande d'une autre garniture, comme des pommes de terre ou. Ajouter la fleur de thym en fin de cuisson. Peler, laver, sécher et tailler les pommes de terre en rondelles à.
Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA pas à pas :
- Dans un petit bol, melanger la menthe, l'ail, 2 c a tab de l'huile d'olive et 1 c a tab du zeste de citron. Saler et poivrer reserver
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre de 8à 10 minutes ou jusqu'elles soient tendres. Les égoutter et les mettre dans un bol. Ajouter du zeste de citron et 1c à thé du reste de l'huile saler, curcuma, gingembre, poivrer, reserver
- Entre temps badigeonner le gigot d'agneau du reste d'huile, saler poivrer, dans un moule allant au four cuire le gigot au four pendant 2 heures ou jusqu'il soit bien tendre, parsemer le gigot en sortant du four de la gremolata, servir avec des pommes de terres
Salez, poivrez et arrosez-le d'huile, puis parsemez-le de copeaux de beurre. Pelez l'oignon et l'échalote, lavez la tomate et le persil. Coupez grossièrement tous ces légumes et mettez-les dans une assiette avec le thym, le laurier et l'ail non épluché. Mettre les pommes de terre dans la sauteuse. Le gigot d'agneau est un plat traditionnel familial que l'on retrouve lors des repas dominicaux notamment au moment de Pâques.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gigot d'agneau au four et pomme de terre citronnées, GREMOLATA, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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