Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Lasagnes bolognaise maison est peut-être parfaite pour vous.
À faire lasagnes bolognaise maison tue avoir besoin 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lasagnes bolognaise maison :
- Vous avez besoin 1 paquet de plaques de lasagnes fraîches
- Utilisation 800 g pulpe de tomate
- Vous avez besoin 600 g viande de bœuf haché
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Utilisation 1 cs thym, origan et basilic
- Vous avez besoin 1 sachet de gruyère râpé
- Préparer 50 g parmesan râpé
- Vous devez vous préparer 2 morceaux de sucre
- Préparer Sel poivre
- Fournir 1 paquet de Mozzarella spécial lasagnes (en bloc rectangulaire)
- Vous avez besoin 1 sachet fromage râpé pour gratin (mélange plusieurs fromages)
- Vous devez vous préparer 1 très grand moule à gratin
- Préparer Béchamel (doubler les doses habituelles)
- Préparer 140 g beurre
- Vous avez besoin 140 g farine
- Fournir 1 L lait
- Fournir 1 pincée de noix de muscade
Mettre un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter la viande. Mais là, je vous parle des vraies lasagnes authentiques, les lasagnes à la bolognaise. De délicieuses pâtes moelleuses comme des nuages, séparées par de la sauce à la bolognaise, de la sauce béchamel et gratinées au parmesan. Et la vraie question, c'est comment on fait pour avoir les vraies lasagnes, à la fois faciles à faire, gourmandes et traditionnelles ?
Lasagnes bolognaise maison instructions :
- Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle. Lorsqu'ils sont doré (pas cramé), ajouter la pulpe de tomate, sel, Poivre et herbes aromatiques. Laisser mijoter à feu doux 20 minutes. Ajouter 2 morceaux de sucre.
- Faire revenir le bœuf haché dans de l'huile d'olive dans une autre poêle à feu moyen 5 minutes. Ajouter le sel et le poivre et melanger le tout à la préparation aux tomates, mixer tout ensemble.
- Préparer la béchamel, dans une casserole faire fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait par petites quantités progressivement en mélangeant toujours hors du feu. Replacer sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes, ajouter sel poivre et muscade.
- Beurrer un plat et y déposer une couche de bechamel, poser dessus une couche de plaques à lasagnes, une couche de sauce tomate à la viande, parsemer de gruyère râpé et de râpé spécial gratin.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Ne pas hésiter à refaire de la béchamel si il en manque. Terminer à la fin par de la béchamel, des tranches fines de Mozzarella sur toute la surface, du gruyère râpé, du fromage râpé à gratin et du parmesan.
- Enfourner dans un four préchauffé à 165° 45minutes. On peux laisser plus longtemps pour que ça gratine bien. Et si ça gratine trop vite il faut couvrir avec de l'alu.
Les lasagnes à la bolognaise sont un plat typique italien, répandu dans le monde. Les faire revenir à feu doux dans une casserole ou une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons soient devenus un peu translucides. Quoi de meilleur que des bonnes lasagnes préparées maison…onctueuses, fondantes, moelleuses…avec une délicieuse sauce bolognaise maison très parfumée…le tout, finement gratiné au four…Avec les lasagnes, vous êtes sûr de faire l'unanimité à table, en toute circonstance et en toute saison ! Que ce soit pour recevoir des amis, faire plaisir à votre famille, séduire votre. Dans le plat à gratin (j'en ai fait deux petits) mettez une couche de lasagnes dans le fond.
Prenez ces concepts de recettes Lasagnes bolognaise maison et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Lasagnes bolognaise maison recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
