Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Lasagnes aux aubergines est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir lasagnes aux aubergines en utilisant 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de lasagnes aux aubergines :
- Fournir 12 feuilles à lasagne
- Utilisation 4 aubergines
- Vous devez vous préparer Sauce tomate
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin Origan
- Préparer Paprika
- Utilisation Sel
- Utilisation Poivre
- Vous devez vous préparer Gruyère
- Préparer Parmesan
- Vous avez besoin Béchamel
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Préparer 50 g farine
- Préparer 1/2 litre lait
- Vous devez vous préparer Muscade
Terminez en saupoudrant la lasagne de parmesan, d'origan et de basilic séchés. Les tranches d'aubergines cuites à l'huile d'olive se mélangent à la perfection avec une sauce crémée aux tomates, oignons et basilic et bien sûr pour rester avec des accents du sud et de l'Italie, du parmesan râpé et de la mozarelle. Dans un plat à gratin, alternez les couches de sauce et de lasagnes. Finissez par de la sauce et recouvrez de parmesan pour gratiner vos lasagnes végétariennes aux aubergines.
Lasagnes aux aubergines pas à pas :
- Faire revenir l'oignon jusqu'à qu'il dore puis rajouter la gousse d'ail écrasée.
- Lavez et coupez vos aubergines en petits dés. Ajoutez les aux oignons caramelisés. Les faire revenir 15 minutes.
- Ajouter de la sauce tomate. Rajoutez vos épices. Sel et poivre. Faire mijoter 15 minutes.
- Préparer votre béchamel en faisant fondre le beurre puis ajouter la farine en fouettant vivement et ajouter le lait et laissez épaissir en mélangeant sans arrêt. Sel et poivre et raper de la muscade.
- Mettre de la béchamel au fond du plat puis alterner feuille de lasagne sauce tomate. Ajouter de la béchamel. Un peu de gruyère. Puis refaites une couche identique. Et la dernière couche aura de la béchamel et du parmesan.
- Faites cuire 35 minutes à 180 degrés.
Déposez une couche de pâte à lasagne dans le fond d'un plat à gratin beurré. Versez par-dessus une couche de sauce à la viande puis d'aubergines. Voici une recette de lasagnes aux aubergines qui devrait vous plaire. Rassurez-vous, même si on est au mois d'octobre, les aubergines sont encore de saison, on en trouve encore chez les maraîchers et dans les potagers. Mais ne tardez pas trop à faire cette recette de lasagnes végétariennes, car bientôt ce sera fini, et il faudra vous replier sur des légumes plus automnaux.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lasagnes aux aubergines, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Lasagnes aux aubergines recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
