Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner profiteroles au chocolat de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de profiteroles au chocolat! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire profiteroles au chocolat tue avoir besoin 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de profiteroles au chocolat :
- Préparer Pour la pâte à choux
- Fournir 150 gr d’eau
- Préparer 80 gr beurre
- Préparer 120 gr farine
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Utilisation 1 cas de sucre en poudre
- Vous avez besoin 1/2 cac sel
- Préparer Pour la sauce chocolat
- Vous avez besoin 200 gr chocolat noir
- Fournir 15 cl lait
- Vous devez vous préparer Chantilly (possible de la faire maison)
- Fournir Glace vanille
A profiterole (French: [pʁɔfitʁɔl]), cream puff (US), or chou à la crème (French: [ʃu a la kʁɛm]) is a filled French choux pastry ball with a typically sweet and moist filling of whipped cream, custard, pastry cream, or ice cream. The puffs may be decorated or left plain or garnished with chocolate sauce, caramel, or a dusting of powdered sugar. Line a baking sheet with a sheet of parchment paper or a silicone mat.; In a small saucepan over medium heat, warm the water, unsalted butter, granulated sugar, and salt. To assemble profiteroles, cut puffs in half horizontally.
Profiteroles au chocolat pas à pas :
- Préparez les choux. Préchauffez le four à 200 degrés. Mettez l’eau, le beurre, le sucre et le sel à chauffer dans une casserole à feu doux.
- Quand tout est bien fondu, enlevez la casserole du feu et ajouter la farine petit à petit en mélangeant bien. A ce stade cela ressemble à de la pâte sablée.
- Ensuite versez un œuf à la fois en fouettant vivement jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
- Prélevez des petites cuillères de la préparation et disposez des petites boules de 4-5 cm de diamètre que vous disposerez sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé (en laissant un intervalle de 2cm.
- Cuire 15 minutes à 200 degrés puis 15 minutes à 180 degrés. Laissez refroidir sur la grille, four ouvert. Et vos choux sont prêts !
- Quand le moment du dessert arrive, préparez votre sauce chocolat en cassant votre chocolat en petit carrés dans une casserole que vous chaufferez à feu doux avec le lait. Retirez du feu quand le chocolat aura bien fondu.
- Passez au dressage. Coupez les choux en 2 et insérez une boule de glace vanille. Placez autant de choux que vous souhaitez par assiette, nappez les de sauce chocolat et terminez par de la chantilly.
Drizzle with warm chocolate sauce and sprinkle with reserved crushed hazelnuts, if using. This might be the best way to enjoy a pastry puff! Profiteroles au Chocolat combine the airy magic of puffs with chocolate and whipped cream. See more ideas about Profiteroles recipe, Profiteroles, Choux buns. Profiteroles au Chocolat. by Eva Marie
Prenez ces concepts de recettes Profiteroles au chocolat et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Profiteroles au chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
