Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pavlova aux fruits rouges de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pavlova aux fruits rouges! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire pavlova aux fruits rouges tue seul besion 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pavlova aux fruits rouges :
- Utilisation 200 g sucre
- Vous devez vous préparer 4 blancs d’œuf
- Vous devez vous préparer 1 càs de fécule de maïs
- Vous devez vous préparer Des fruits rouges
- Préparer 25 Cl crème fraîche 33%
- Vous devez vous préparer 2 càs de sucre impalpable
Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. La recette du jour permet de mettre à l'honneur les fruits rouges dont c'est la pleine saison. J'ai utilisé comme toujours la recette de meringue de La Meringaie dont je vous ai déjà parlé dans la recette de la Pavlova Félicité mais aussi sa version poires-marron ou encore fraise-rhubarbe. Récupérez le saladier dans le congélateur.
Pavlova aux fruits rouges instructions :
- Préchauffer le four à 120 degrés. Monter les blancs en neige. Quand ils commencent à monter, ajouter la fécule de maïs puis le sucre fin progressivement. Le mélange final doit être soyeux et former un bec d’oiseau au bout de votre fouet
- Mettre le tout sur du papier sulfurisé/plaque en silicone et enfourner pour 1h20. Une fois cuit, laisser encore dans le four éteint une bonne demi heure pour que la meringue continue de sécher.
- Fouetter le crème fraîche en chantilly. Ensuite rajouter le sucre impalpable. Mettre la chantilly sur votre meringue
- Ajoutez ensuite vos fruits rouges, ou autres si vous désirez, et dégustez !
Versez-y la crème fleurette et hop, avec un fouet électrique montez une chantilly ! (Mettre le saladier au congélateur permet de monter plus facilement et mieux votre chantilly). Il suffit de monter des blancs d'oeufs en neige et le tour est joué! Vous pouvez facilement préparer la meringue la veille, elle restera craquante si vous la conservez dans un contenant hermétique. Moi je la laisse dans mon four éteint et elle est parfaite le lendemain. Versez les blancs d'œufs dans le bol de votre robot (à température ambiante), avec quelques gouttes de citron.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pavlova aux fruits rouges, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Pavlova aux fruits rouges recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
