Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Salade de truite fumée et St Jacques poêlée sur toast grillé est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À faire salade de truite fumée et st jacques poêlée sur toast grillé tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de salade de truite fumée et st jacques poêlée sur toast grillé :
- Vous devez vous préparer salade de jeunes pousses
- Utilisation paquet de chutes de truite ou saumon fumé
- Fournir noix de St Jacques fraîches
- Préparer tranches de pain grillé
- Fournir Huile de noisette (ou autre)
- Vous devez vous préparer Vinaigre de cidre
- Fournir Sel poivre
- Vous devez vous préparer citron caviar (optionnel)
Salez, poivrez et ajoutez le citron. Ajoutez les câpres et l'oignon rouge. Hachez grossièrement la truite fumée, hachez finement le poireau et. Sous le nom de truite se cachent plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés, notamment la truite fario ou truite de rivière et la truite arc-en-ciel.
Salade de truite fumée et St Jacques poêlée sur toast grillé pas à pas :
- Laver et essorer la salade et la répartir dans les ramequins de présentation. Répartir les chutes de truite fumée. Réserver au frais. Faire la vinaigrette avec l'huile de noisette et le vinaigre de cidre et du poivre blanc et réserver.
- Au dernier moment faire griller les tranches de pain, pour qu'elles soient chaudes, et faire chauffer la poêle avec un peu d'huile pour faire dorer les noix de St Jacques. Ne pas les toucher lorsqu'elles sont dans la poêle pour qu'elles dorent bien et les laisser 3 à 4 minutes. Les retourner et éteindre le feu.
- Mettre le pain grillé sur la salade assaisonnée, y déposer la St Jacques dorée et émietter du citron caviar sur la noix.
- Servir immédiatement et déguster sans tarder.
La truite est un poisson carnivore vivant dans les torrents, lacs et rivières. Aujourd'hui les truites commercialisées sont issues d'élevages. Ingrédients: truite fumée,raifort,oignon,pain de mie grillées. Disposer sur un plat les tranches de truite fumée. Détailler en fines lamelles l'oignon et le mettre dans un ramequin.
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