Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Terrine de la mer façon bûche est peut-être parfaite pour vous.
À cuire terrine de la mer façon bûche tue avoir besoin 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de terrine de la mer façon bûche :
- Utilisation 150 g noix de St Jacques
- Vous avez besoin 150 g saumon fumé
- Vous devez vous préparer 15 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 1 blanc de poireau
- Fournir 2 oeufs
- Préparer Sel, poivre et aneth
Lisser surface puis poser les tranches de pain de mie coupés à la taille de moule. Presser le reste sur le pain de mie de façon à les imbiber. Décorer avec les crevettes et la tranche de citron. Mettre au fond de la terrine un morceau de barde ou mieux, une couenne de lard.
Terrine de la mer façon bûche pas à pas :
- Mixer ensemble les noix de St Jacques, le saumon et le blanc de poireaux.
- Ajouter la crème et les oeufs.
- Assaisonner.
- Verser dans une terrine et enfourner dans un four préalablement chauffé à 180° pendant 40 mn.
Mettre la viande préparée dans la terrine et bien aplatir. Déposer sur le dessus une feuille de laurier et une petite branche de thym. L'avantage de la terrine, c'est qu'on peut la préparer à l'avance et qu'il suffit de la trancher juste avant de la servir. Que ce soit au saumon, au foie gras ou au gibier, la terrine est incontournable de notre table de Noël ou de nouvel an. Faites refroidir avant de servir, et décorez la bûche à votre guise.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Terrine de la mer façon bûche, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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