La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Pâte sablé aux zestes d'orange , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire pâte sablé aux zestes d'orange tue seul besion 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pâte sablé aux zestes d'orange :
- Préparer 250 gr farine
- Vous avez besoin 125 gr beurre
- Vous avez besoin 50 gr sucre glace
- Fournir 1 jaune d'oeuf
- Utilisation 30 gr d'eau
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 orange bio
Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez les écorces d'orange coupées en petites morceaux. Mélangez ensuite avec l'oeuf et le beurre fondu. Laissez ramollir le beurre et travaillez-le en pommade avec le sucre en poudre pour obtenir un mélange clair et homogéne.
Pâte sablé aux zestes d'orange pas à pas :
- Mettre la farine ainsi que le beurre pommade coupé en cube, dans un cul de poule. Sabler la farine et le beurre ensemble jusqu'à que le mélange soit bien homogène.
- Ajouter le sucre glace et mélanger un petit peu.
- Ajouter le jaune d'oeuf, l'eau, la pincée de sel ainsi que le zeste d'une orange bio. Mélanger jusqu'à que sa forme une boule. La placer dans un papier film pendant 1H au réfrigérateur.
- Préchauffer votre four à 180°.
- Fariner (mais pas trop) votre plan de travail. Si vous réalisez une tarte à blanc étaler votre pâte, dans votre cercle ou moule beurré. Mettre un papier sulfurisé sur votre pâte et y ajouter des poids ou haricot dessus. (pour éviter qu'elle gonfle à la cuisson)
- Pour des petits sablés, étaler votre pâte à l'épaisseur que vous désirez. Avec votre emporte pièces former la forme que vous souhaitez et disposer les sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant 12-15 min (tout dépend de votre four).
- Bonne dégustation
Ajouter l'œuf entier, le zeste d'orange puis la farine. Mélanger, former une boule (si besoin ajouter un peu de farine). Pétrir la pâte le moins possible. Vraiment très bon, j'ai même essayé avec le jus de l'orange et quelques zestes confits d'oranges, c'est encore meilleur. Ma suggestion : On peut également ajouter une autre confiture mais l'orange se marie bien avec le gingembre.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Pâte sablé aux zestes d'orange et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pâte sablé aux zestes d'orange recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
